Aliments
Brisbane est cette ville gastronomique très étroite et pratique. Si j’ai des amis qui viennent de Sydney ou de Los Angeles, je demande simplement : « Qu’est-ce que tu veux ? Parce que tout est là.
Il y a de très bons coréens le long d’Elizabeth Street dans le CBD ; Taïwanais et Chinois à Sunnybank ; Vietnamien à Inala, à 30 minutes de la ville ; et il y a des restaurants de classe mondiale le long de James Street.
Un favori est La Lupa, ce restaurant italien qui vole légèrement sous le radar dans le West End. Les propriétaires Valentina Vigni et Andrea Contin sont italiennes, la nourriture est italienne et Andrea a une entreprise d’importation de vin, vous obtenez donc des bouteilles brillantes là-bas.
Otto sur la rivière est également un endroit formidable, avec un menu qui se penche sur les fruits de mer locaux. Assis là, broutant des spaghettinis de homard au champagne et un carpaccio de bœuf est une expérience typique de Brisbane.
Pour le petit-déjeuner, j’adore envoyer des gens à Florence à Camp Hill. C’est cet ancien dépanneur rénové dans une banlieue très verdoyante, où se trouvent rue après rue de belles maisons du Queensland. C’est un vrai spot local.
Plus loin, en plus d’être une plaque tournante de la cuisine chinoise continentale, Sunnybank abrite la plus grande communauté d’expatriés taïwanais d’Australie et compte de nombreux restaurants de style taïwanais. Mon préféré est Glamorous Wok – il a des saveurs super fraîches ; Je commande la salade froide de poulet aux cristaux et l’oreille de cochon chaude et épicée.
Inspiration
Les visiteurs connaissent peut-être Goma pour ses spectacles à succès, mais cela vaut la peine d’être visité à tout moment de l’année – sa collection d’art d’Asie et du Pacifique est l’une des meilleures au monde, et il y a généralement une exposition bien organisée dans l’une des plus petites galeries.
Brisbane Powerhouse sur la rivière à New Farm est également très bien, que ce soit pour les petites expositions, ou pour la comédie stand-up et la musique live.
Quartier
J’adore ces coins tranquilles d’Inala, de Sunnybank et de West End, mais si je sors juste avec mes filles, je les emmènerai à James Street. Il n’y a rien d’autre comme ça – ce quartier verdoyant plein de superbe architecture, de boutiques et de certains des meilleurs restaurants de la ville. Mais comme tout Brisbane, c’est super accessible. Nous prendrons un café ou un petit-déjeuner libanais au Green, une glace de Messine, ou nous irons à Bianca pour nous asseoir devant, manger des pâtes et regarder le monde passer.
Espace vert
Brisbane est faite pour le plein air, mais mon endroit préféré est sans conteste le City Botanic Gardens. Il est si bien desservi par les pistes cyclables et un pont sur la rivière jusqu’à South Bank. Je prends les filles et elles sont juste émerveillées par ces énormes palmiers ou ces figuiers, ou la forêt tropicale et les fougères.
Ils ont récemment construit un terrain de basket à Gardens Point là-bas, juste à la périphérie de l’Université de technologie du Queensland, alors nous allons y aller et faire quelques paniers et peut-être acheter un bébé chino au café The Gardens Club.
Vie nocturne
Newstead est un endroit idéal pour commencer une soirée, car vous pouvez choisir de rester dans les bars des environs ou de marcher jusqu’à Fortitude Valley pour vraiment démarrer. Niky est un très bon ajout récent à la scène des bars à vin ici. C’est un endroit idéal pour commencer avec quelques bouteilles et quelques collations.
La vallée est à Brisbane ce que Kings Cross était à Sydney – et plus encore. C’est occupé, c’est grungy mais c’est aussi très démocratique et un creuset pour toutes ces différentes scènes. Le Press Club est toujours amusant pour les boissons et la danse de fin de soirée. Ma chose préférée à faire, cependant, est de participer à la soirée salsa à Cloudland le jeudi soir. Brisbane a cette énorme communauté de Sud-Américains qui travaillent dans nos restaurants et autres industries de services, et c’est un endroit idéal pour se mêler à eux – cela me rappelle Los Angeles. C’est une si belle ambiance.
Rester
Crystalbrook Vincent (à partir de 305 $ p / n) est un favori – il se trouve juste derrière mon restaurant, Stanley, à l’intérieur du quartier Howard Smith Wharves. Les chambres sont grandes avec une superbe décoration et des vues sur la rivière, et il y a des piles d’œuvres d’art du portraitiste de Melbourne, Vincent Fantauzzo. Il est proche de tout ce dont vous avez besoin.
De l’autre côté de la rivière à Kangaroo Point, The Point (à partir de 137 $ p / n) offre de superbes vues, un emplacement exceptionnel et se trouve à quelques pas du Story Bridge, des pistes cyclables vers South Bank et d’un ferry vers le CBD. Il offre une vue sur la ville et l’eau pour la moitié du prix de certains des endroits les plus chics de la ville.