Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsD’anciens employés de KFC ont révélé les conditions de travail désastreuses auxquelles ils ont été confrontés lorsqu’ils étaient adolescents, alors que le géant de la restauration rapide est frappé par un recours collectif historique.Deux anciens membres du personnel, qui travaillaient dans l’entreprise dès l’âge de 14 ans, ont déclaré à Daily Mail Australia qu’on leur refusait systématiquement des pauses payées obligatoires de 10 minutes pendant les longs quarts de travail qui pouvaient durer jusqu’à 12 heures.Les avocats de Shine représentent les deux hommes ainsi que des milliers d’autres employés, dont une jeune fille qui a déclaré avoir commencé à fumer juste pour faire une pause.Le groupe affirme qu’on leur a refusé les pauses de repos de 10 minutes auxquelles ils avaient droit pendant les périodes de travail de plus de quatre heures.Le cabinet d’avocats a déposé une plainte lundi avec le soutien du Syndicat des travailleurs du commerce de détail et de la restauration rapide. Des milliers de travailleurs de KFC qui prétendent se voir régulièrement refuser des pauses payées de 10 minutes se sont joints à un recours collectif contre le géant de la restauration rapide (image de stock)La travailleuse A* a travaillé chez KFC entre 14 et 17 ans et a affirmé qu’elle n’avait jamais eu droit à une pause, même si elle travaillait souvent plus de 40 heures par semaine. « Quand j’ai été embauchée, on m’a dit que nous avions droit à une pause de 10 minutes si nous travaillions plus de quatre heures, mais je n’en ai jamais eu », a-t-elle déclaré.«Ils avaient tendance à supprimer des postes de travail si ceux-ci étaient lents. Ainsi, au lieu de bénéficier d’une pause de 10 minutes, ils renvoyaient un travailleur chez lui pour économiser de l’argent. «Ils ont trouvé des travailleurs dont ils savaient que, s’ils les stressaient et les poussaient suffisamment, ils pouvaient faire le travail de deux ou trois personnes sans interruption. »Ce qu’ils n’ont pas pris en compte, ou peut-être ne s’en soucient pas, c’est que faire ces longs quarts de travail, ne pas avoir de pauses et faire le travail de plusieurs personnes a des conséquences physiques et mentales, en particulier sur les mineurs. »La travailleuse A a affirmé qu’elle avait déjà travaillé pendant un quart de travail d’ouverture, commençant vers 9 heures du matin, à fermeture, vers minuit, à seulement 15 ans. « Je me souviens qu’ils nous demandaient de travailler plus d’heures que vous êtes censé travailler dans une journée et ils ne nous accordaient toujours qu’une pause déjeuner d’une demi-heure sans pause », a-t-elle déclaré.« Quand on est enfant, on veut faire plaisir aux managers. Vous ne ferez pas de bruit, même avec les pauses de repos. « Si on vous dit non, vous n’allez pas vous tourner vers un adulte et lui dire : « Je mérite ça », vous dites « d’accord ». » Daily Mail Australia s’est entretenu avec deux anciens employés qui ont déclaré n’avoir jamais bénéficié de pauses payées de 10 minutes.Le travailleur B* a travaillé chez KFC de 14 à 17 ans. Elle a affirmé que pendant cette période, elle n’avait jamais eu droit à une pause de 10 minutes et qu’on lui avait souvent demandé de raccourcir sa pause de 30 minutes pour « aider » les autres membres de l’équipe.« On ne m’a jamais parlé des pauses de 10 minutes. La première fois que j’en ai entendu parler, c’était lors d’un module de formation en ligne », a-t-elle déclaré.La travailleuse B a déclaré qu’elle travaillait trois quarts de travail courts par semaine lorsqu’elle a débuté chez KFC, mais affirme qu’elle s’est rapidement sentie obligée de travailler plus d’heures.« Au bout d’un mois ou deux, j’ai commencé à travailler presque tous les jours après l’école et tout le week-end », a-t-elle déclaré.« Le quart de travail le plus long que j’ai eu a été celui de fermer un soir, où nous avons terminé à 3 heures du matin, puis j’ai eu une ouverture le lendemain, j’ai donc dû être de retour au magasin à 7 heures du matin et j’ai fini par travailler pour fermer à nouveau. »C’était environ 17 heures, après avoir fini à 3 heures du matin la veille, et j’ai eu une demi-heure de pause. »La travailleuse B a affirmé qu’elle avait continué à travailler régulièrement des quarts de nuit extrêmement tard pendant la semaine scolaire. »J’allais à l’école, je marchais une heure pour aller au travail, je travaillais toute la nuit, je faisais une clôture, je rentrais à la maison pour dormir rapidement, puis je retournais à l’école juste pour tout recommencer », a-t-elle déclaré.« No-Doze et Red Bull ont été un sauveur. »Les managers nous faisaient des reproches parce que nous prenions autant de caféine, mais ils ne nous laissaient pas nous asseoir pour faire une pause. » Une travailleuse a déclaré qu’elle n’avait droit qu’à une demi-heure de pause sur un poste de sept heures à seulement 15 ans.Les longues heures et la forte priorité accordée par KFC aux études et à sa santé ont vu les résultats scolaires de la travailleuse B commencer à souffrir.La situation a atteint son paroxysme lorsqu’elle a dû passer ses examens de 10e année mais qu’elle était trop fatiguée pour se concentrer.’C’était horrible. J’ai fait tous mes examens dans une pièce séparée », a-t-elle déclaré.«Je les ai fait dans la salle des professeurs parce que j’étais tellement dépassé et épuisé. « Ensuite, j’ai fini par me précipiter pour terminer afin de pouvoir arriver à temps à mon service KFC. »Le travailleur A pense que l’amitié entre les employés et les directeurs, qui ont souvent travaillé dans des magasins pendant plusieurs années avant d’être promus, signifiait que le personnel se sentait « coupable » de vouloir faire une pause ou de refuser des heures supplémentaires. « Je pense vraiment qu’en tant qu’enfant, je considérais les choses comme : « Oh, s’ils sont managers, ils savent ce qu’ils sont censés faire et ils feront ce qu’il faut », a déclaré le travailleur A. »Maintenant que j’y réfléchis, le modèle de la restauration rapide est tellement imparfait parce qu’il y a des enfants qui nouent des amitiés en travaillant avec d’autres enfants dans le magasin.«Puis ils ont 18 ans et tout à coup, ils les gèrent. « KFC, à mon avis, n’a pas pris de mesures pour minimiser cela. Il n’y avait pas de parti impartial et un accès limité aux RH. Ce sont les mêmes personnes qui ont grandi dans le magasin, mais dans un rôle différent.Interrogé par le Daily Mail Australia au sujet des réclamations des travailleurs, un porte-parole de KFC a déclaré : « KFC Australie prend très au sérieux toutes les obligations en vertu du Fair Work Act et de l’accord national d’entreprise de KFC, y compris l’obligation de permettre aux employés de prendre les pauses payées auxquelles ils ont droit. à. « Nous répondrons en temps utile à la plainte déposée devant la Cour fédérale. »Tous les employés actuels et anciens de KFC qui se sont vu refuser des pauses de 10 minutes sur des postes de plus de quatre heures ont été encouragés à se joindre au recours collectif de Shine Lawyer contre l’entreprise.Vicky Antzoulatos, co-responsable des recours collectifs, affirme que les allégations indiquent un échec total potentiel de KFC à protéger le bien-être de son personnel. Les Australiens qui ont travaillé chez KFC entre le 4 décembre 2017 et le 4 décembre 2023 et qui se sont vu refuser une pause payée de 10 minutes ont été encouragés à se joindre au recours collectif. »Notre plainte allègue probablement que les travailleurs vulnérables n’ont pas bénéficié des pauses auxquelles ils avaient droit », a-t-elle déclaré. »Beaucoup de ces travailleurs n’étaient que des enfants confrontés à des conditions de travail difficiles, qui n’auraient pas eu la confiance ou les connaissances nécessaires pour s’exprimer et exiger les pauses qui leur étaient dues. »Pour faire partie du recours collectif, vous devez avoir été un employé actuel ou ancien de KFC Australie entre le 4 décembre 2017 et le 4 décembre 2023 et ne pas bénéficier d’au moins une pause payée de 10 minutes à laquelle vous aviez droit.Pour vous inscrire, visitez Shine.com.au/kfc.
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