Les travailleurs de Starbucks aux États-Unis prévoient une grève de trois jours à partir de vendredi dans le cadre de leurs efforts pour syndiquer les magasins de la chaîne de café.
Plus de 1 000 baristas dans 100 magasins prévoient de sortir, selon Starbucks Workers United, le groupe syndical qui organise l’effort. La grève sera la plus longue de la campagne de syndicalisation qui dure depuis un an.
Le syndicat dit qu’il s’attend à ce que la grève ferme complètement certains magasins ; à d’autres, les gérants ou d’autres travailleurs peuvent garder les magasins ouverts.
Starbucks, qui s’oppose à l’effort de syndicalisation, a déclaré vendredi que la grève avait un impact limité sur ses magasins et que la plupart restaient ouverts.
« Nous restons concentrés sur la collaboration et l’engagement significatif et direct avec le syndicat pour faire de Starbucks une entreprise qui travaille pour tout le monde, et nous exhortons Workers United à tenir ses promesses envers ses partenaires en faisant avancer le processus de négociation », a déclaré l’entreprise dans un communiqué. .
Il s’agit de la deuxième grande grève en un mois des travailleurs américains de Starbucks. Le 17 novembre, les travailleurs de 110 magasins Starbucks ont organisé une journée de débrayage. Cet effort a coïncidé avec le Red Cup Day annuel de Starbucks, lorsque l’entreprise offre des gobelets réutilisables aux clients qui commandent une boisson des Fêtes.
Plus de 264 des 9 000 magasins américains gérés par Starbucks ont voté en faveur de la syndicalisation depuis la fin de l’année dernière.
Dans un Starbucks à Chicago, le barista Finn Dorris et le chef de quart Teddy Hoffman faisaient du piquetage dans la neige vendredi, saluant les voitures qui klaxonnaient en signe de soutien. Les deux ont déclaré que l’entreprise avait réduit ses heures avant les vacances.
« Nous avons eu des magasins fermés et des partenaires absorbés, ce qui rend plus difficile l’allongement des heures qui nous sont allouées entre de nouveaux partenaires », a déclaré Dorris, qui préfère travailler 20 à 25 heures par semaine, mais qui a récemment été programmé pour en travailler 10.
Hoffman souhaite que l’entreprise traite les employés avec plus de respect.
« Plus nous sommes solidaires, plus nous envoyons un message à Starbucks, et aussi les uns aux autres, et même aux personnes qui ne travaillent pas chez Starbucks, qu’il y a des gens qui ne toléreront pas d’être abusés par leur employeur. « , a déclaré Hoffmann.
Tori Tambellini, une ancienne superviseure de quart de Starbucks et organisatrice syndicale qui a été licenciée en juillet, a déclaré qu’elle ferait du piquetage à Pittsburgh ce week-end. Tambellini a déclaré qu’elle protestait contre les magasins en sous-effectif, la mauvaise gestion et ce qu’elle appelle la «méthode antisyndicale de la terre brûlée» de Starbucks, y compris la fermeture de magasins qui se sont syndiqués.
Workers United a noté que Starbucks a récemment fermé le premier magasin à se syndiquer à Seattle, la ville natale de l’entreprise. Starbucks a déclaré que le magasin était fermé pour des raisons de sécurité.
Starbucks et le syndicat ont entamé des négociations contractuelles dans une cinquantaine de magasins, mais aucun accord n’a été conclu.
Le processus a été controversé. Selon le National Labor Relations Board, Workers United a déposé au moins 446 accusations de pratiques de travail déloyales contre Starbucks depuis la fin de l’année dernière, notamment que l’entreprise a licencié des organisateurs syndicaux et refusé de négocier. L’entreprise, quant à elle, a déposé 47 accusations contre le syndicat, parmi lesquelles des allégations selon lesquelles il aurait enfreint les règles de négociation lorsqu’il a enregistré des sessions et mis en ligne les enregistrements.
Jusqu’à présent, les conflits de travail n’ont pas semblé nuire aux ventes de Starbucks. Starbucks a déclaré en novembre que ses revenus avaient augmenté de 3 % pour atteindre un record de 8,41 milliards de dollars au cours de la période juillet-septembre.
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La journaliste vidéo AP Teresa Crawford a contribué depuis Chicago.