- Les coûts de la chaîne d’approvisionnement ont fait grimper les prix de la bière.
- Les brasseurs attendent de voir quand les consommateurs en auront marre, car la bière a tendance à être « résistante à la récession ».
- Le fabricant de Corona affirme que les clients ont commencé à acheter moins de bière là où les prix sont les plus élevés.
Il en faut beaucoup pour dispenser les buveurs de bière de la bouteille. Et pour cette raison, les ventes de bière sont un indicateur solide de l’état de l’économie lorsque l’inflation est en jeu.
« Nous sommes très chanceux dans le secteur des boissons alcoolisées car nous avons tendance à résister à la récession », a déclaré William Newlands, PDG de Constellation Brands, qui possède Corona et Modelo ainsi que de grandes marques de vins et spiritueux, lors d’un appel aux résultats jeudi.
Newlands et ses pairs d’autres entreprises ont averti les investisseurs que l’environnement actuel, dans lequel les coûts de la chaîne d’approvisionnement ont provoqué une inflation massive, mettrait à l’épreuve le désir des consommateurs pour la bière.
Le prix moyen de la bière aux États-Unis a augmenté de près de 8 % de novembre 2021 à novembre 2022, selon Moody’s. Toutes les indications indiquent qu’il continue d’augmenter, bien qu’il y ait un décalage dans les données nationales.
« Il est évidemment trop tôt pour pouvoir rassurer complètement que l’augmentation des prix a bien atterri et n’a pas changé le comportement des consommateurs car nous sommes encore en train d’apprendre, et nous verrons ce qui se passera au cours des prochains mois », a déclaré Gavin, PDG de Molson Coors. Hattersley a déclaré lors d’une conférence des investisseurs de Morgan Stanley début décembre. Molson Coors a augmenté ses prix de 5% au printemps et de 5% supplémentaires à l’automne, ont déclaré les dirigeants de l’entreprise.
D’autres acteurs de la chaîne d’approvisionnement de la bière, y compris les magasins qui vendent Modelo et Corona, augmentent leurs propres prix à des degrés divers en plus du prix de gros, a expliqué Newlands jeudi. Ainsi, la vision des ventes de Constellations à travers le pays montre combien les consommateurs sont prêts à payer. Le PDG a déclaré que dans certains endroits, en particulier en Californie, les prix sont allés aussi loin que les consommateurs le toléreront.
« De nombreuses entreprises, y compris la nôtre, ont pris des prix supplémentaires par rapport à ce que nous avions prévu. Et cela a provoqué une faiblesse globale du marché », a déclaré Newlands. « Ce n’était pas limité à nous. »
Certains coûts de la chaîne d’approvisionnement diminuent à mesure que les importations et la demande globale de fret diminuent, mais il faudra du temps pour qu’ils atteignent le bilan, puis peut-être éventuellement les étagères. Les ventes des marques de bière Constellation ont augmenté de 8 % au cours du dernier trimestre, mais les actions de la société ont encore chuté jeudi, car les coûts élevés continuent de peser sur les bénéfices.
Le PDG a déclaré que la société devra être plus prudente quant à l’augmentation des prix, car les consommateurs commencent à rechigner.
Les économistes affirment que l’inflation persistera tout au long de 2023, mais une baisse de la demande de biens, qui envoie alors un signal aux entreprises pour qu’elles la refroidissent avec des hausses de prix, est une nouvelle phase nécessaire à la sortie du cycle actuel.