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L’une des destinations de vacances les plus populaires au monde, la Grèce, n’a plus besoin d’être présentée. Mais alors que beaucoup associent le pays aux monuments anciens, aux bâtiments blanchis à la chaux et aux dômes hautement instagrammables de Santorinsi vous regardez au-delà des hotspots touristiques habituels, vous trouverez des criques cachées, plages tranquilles et une scène gastronomique florissante
Malgré les années calmes de la pandémie, Tourisme grec a fait preuve d’une grande résilience, démontrant à quel point ce joyau méditerranéen est captivant.
« Nous avons eu une merveilleuse année 2022. Après deux ans et demi qui ont été vraiment difficiles à cause du covid, je pense que nous avons eu un rétablissement complet pour Tourisme grec en 2022 », déclare Dimitris Fragakis, secrétaire général de l’Office national grec du tourisme.
« Bien sûr, nous avons de nouveaux défis pour 2023 mais je pense que la Grèce sera dans le cinq premiers pays de la demande pour cette saison, et nous sommes optimistes que nous allons avoir une très bonne saison.
Combien d’îles compte la Grèce ?
La Grèce a plus 6 000 îles et îlots à son nom, avec 227 habités. Alors que certaines îles, telles que Crète, Mykonos et Corfou sont devenus extrêmement populaires auprès des touristes, d’autres sont encore un peu sous le radar. C’est ces îles que l’office du tourisme grec cherche maintenant à promouvoir, tout en se concentrant sur la durabilité.
« Durabilité est l’un de nos objectifs majeurs pour les dix prochaines années. Je pense que c’est l’un de nos principaux objectifs pour le tourisme et, bien sûr, c’est aussi l’un des principaux objectifs de la société », explique Fragakis. « Parce que vous ne pouvez pas avoir un tourisme viable si vous ne protégez pas votre environnement. »
Y a-t-il des restaurants Michelin en Grèce ?
Cette stratégie commence déjà à porter ses fruits – en 2021, la Grèce a été désignée comme le pays le plus alimentation durable destination dans le monde par Lonely Planet. Fort de ce succès, l’Office du tourisme grec a signé un accord avec le Guide Michelin aussi, ce qui, espère Fragakis, attirera plus de touristes gastronomiques dans la capitale gastronomique d’Athènes et dans les îles environnantes.
« Vous savez, la gastronomie et les produits de Grèce sont uniques. Nous investissons dans ce type de tourisme. En fait, il y a quelques mois, nous avons signé un accord très important avec le Guide Michelin afin de mettre la Grèce dans le guide », explique Fragakis.
« C’est vraiment important pour nous car c’est du tourisme haut de gamme, les gens peuvent parcourir le pays et voir nos produits gastronomiques et les gens qui les fabriquent. »
Quelles îles de Grèce sont les meilleures pour les gourmets ?
Alors que vous voudrez peut-être admirer les couchers de soleil de Santorin ou explorer les ruines de Délos lors de votre voyage en Grèce, Fragakis souhaite que vous exploriez certains des sites les moins connus du pays. îles.
« Notre objectif est d’éclairer les gens sur certaines destinations qu’ils ne connaissent pas, car Grèce ce ne sont pas seulement les îles bien connues et les destinations bien connues », dit Fragakis.
« La Grèce est une destination en tant que tout le paystout au long de l’année.
Tilos, une petite île du groupe du Dodécanèse entre Rhodes et Kos, est une île moins connue qui coche à la fois les cases de la nourriture et de la durabilité.
Comment est Tilos ?
Si vous voulez passer des vacances reposantes sur une île connue pour sa durabilité et avec d’excellents produits alimentaires locaux, alors Tilos est pour toi. L’île a même remporté un prix de l’UE pour sa transition vers l’énergie verte et dispose désormais d’une centrale électrique hybride où elle exploite la puissance du vent et du soleil pour produire sa propre énergie.
Abritant une grande réserve naturelle protégée, de nombreux oiseaux rares peuvent également être trouvés ici, y compris le faucon d’Eleonora et le Guêpier d’Europe. L’île abritait autrefois une faune encore plus rare – il y a plus de 4 000 ans, le dernier nain les éléphants de l’Europe se trouvent ici.
De nos jours, la zone la plus touristique de l’île est la ville portuaire de Livadia, qui se trouve au fond d’un montagne. Vous y trouverez des restaurants servant certains des plats les plus célèbres de Tilos, notamment la chèvre farcie cuite au four, les tartes aux légumes poêlées et le porc au blé cuit au four.
Si vous avez la dent sucrée, assurez-vous d’essayer le Pouggakia, un type traditionnel de Pâtisserie qui est rempli d’amandes et de sésame.
Qu’y a-t-il à manger à Donoussa ?
L’île la plus au nord des Cyclades orientales, Donoussa est une autre île qui s’est engagée dans la durabilité, en particulier dans l’industrie alimentaire et des boissons. Des recherches menées en 2018 ont révélé que 45 000 verres en plastique étaient utilisés sur l’île, mais en 2019, ce chiffre avait été divisé par deux.
Nommée d’après Dionysos, l’ancien dieu grec du vin, l’île mesure 13,65 kilomètres carrés et constitue la destination idéale pour randonnée parmi les herbes sauvages parfumées qui bordent ses collines rocheuses et ses montagnes.
Ce sont ces herbes qui rendent la nourriture de Donoussa si délicieuse. La plupart des restaurants de l’île sont des tavernes traditionnelles, où vous trouverez un mélange de plats de fruits de mer et de viande, aux côtés de légumes cultivés localement.
Assurez-vous de vérifier Avli Donoussa, un restaurant qui se spécialise dans les fruits de mer, y compris les sardines et les calamars, ainsi que de délicieux plats comme la feta en pâte filo.